ตัวบ่งชี้ทางเทคนิคของโพลีอะคริลาไมด์โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำหนักโมเลกุล ระดับการไฮโดรไลซิส ระดับไอออน ความหนืด ปริมาณโมโนเมอร์ที่เหลือ ดังนั้นการตัดสินคุณภาพของ PAM ก็สามารถตัดสินจากตัวบ่งชี้เหล่านี้ได้เช่นกัน
01น้ำหนักโมเลกุล
น้ำหนักโมเลกุลของ PAM มีค่าสูงมากและได้รับการปรับปรุงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาPAM ซึ่งใช้ในช่วงทศวรรษ 1970 มีน้ำหนักโมเลกุลเป็นล้าน ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา น้ำหนักโมเลกุลของ PAM ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดอยู่ที่มากกว่า 15 ล้าน และบางตัวสูงถึง 20 ล้าน “โมเลกุล PAM แต่ละโมเลกุลได้รับการพอลิเมอร์จากโมเลกุลอะคริลาไมด์หรือโซเดียมอะคริเลตมากกว่า 100,000 โมเลกุล (อะคริลาไมด์มีน้ำหนักโมเลกุล 71 และ PAM ที่มีโมโนเมอร์ 100,000 โมโนเมอร์มีน้ำหนักโมเลกุล 7.1 ล้าน)”
โดยทั่วไป PAM ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงจะมีประสิทธิภาพการจับตัวเป็นก้อนที่ดีกว่า โดยมีน้ำหนักโมเลกุล 71 สำหรับอะคริลาไมด์ และ 7.1 ล้านสำหรับ PAM ที่มีโมโนเมอร์ 100,000 ตัว น้ำหนักโมเลกุลของโพลีอะคริลาไมด์และอนุพันธ์ตั้งแต่หลายแสนถึงมากกว่า 10 ล้าน โดยแบ่งตามน้ำหนักโมเลกุลได้เป็นน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (ต่ำกว่า 1 ล้าน) น้ำหนักโมเลกุลปานกลาง (1 ล้านถึง 10 ล้าน) น้ำหนักโมเลกุลสูง (10 ล้านถึง 15 ล้าน) และน้ำหนักโมเลกุลซุปเปอร์ (มากกว่า 15 ล้าน)
น้ำหนักโมเลกุลของสารอินทรีย์โมเลกุลขนาดใหญ่แม้จะอยู่ในผลิตภัณฑ์เดียวกันก็ไม่สม่ำเสมออย่างสมบูรณ์ น้ำหนักโมเลกุลที่กำหนดคือค่าเฉลี่ย
02ระดับของการไฮโดรไลซิสและระดับของไอออน
ระดับไอออนิกของ PAM มีผลอย่างมากต่อประสิทธิภาพการใช้งาน แต่ค่าที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับประเภทและลักษณะของวัสดุที่ผ่านการบำบัด โดยค่าที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปภายใต้สถานการณ์ที่แตกต่างกัน หากความแรงของไอออนิกของวัสดุที่ผ่านการบำบัดนั้นสูงกว่า (มีสารอนินทรีย์มากกว่า) ระดับไอออนิกของ PAM ควรสูงกว่า ในทางตรงกันข้าม ควรต่ำกว่า โดยทั่วไปแล้ว ระดับของไอออนลบเรียกว่าระดับการไฮโดรไลซิส และระดับไอออนิกโดยทั่วไปหมายถึงไอออนบวก
ความเป็นไอออน =n/(m+n)*100%
PAM ที่ผลิตในระยะเริ่มต้นถูกทำให้เป็นโพลิเมอร์จากโมโนเมอร์ของโพลีอะคริลาไมด์ซึ่งไม่มีกลุ่ม -COONa ก่อนใช้งาน ควรเติม NaOH ลงไปและให้ความร้อนเพื่อไฮโดรไลซ์ส่วนหนึ่งของกลุ่ม -CONH2 เป็น -COONa สมการมีดังนี้:
-CONH2 + NaOH → -COONa + NH3↑
ก๊าซแอมโมเนียจะถูกปล่อยออกมาระหว่างการไฮโดรไลซิส สัดส่วนของการไฮโดรไลซิสของกลุ่มอะไมด์ใน PAM เรียกว่าระดับการไฮโดรไลซิสของ PAM ซึ่งก็คือระดับของไอออนลบ การใช้ PAM ประเภทนี้ไม่สะดวก และประสิทธิภาพก็ไม่ดี (การไฮโดรไลซิสด้วยความร้อนจะทำให้มวลโมเลกุลและประสิทธิภาพของ PAM ลดลงอย่างมาก) ซึ่งแทบจะไม่เคยถูกใช้เลยตั้งแต่ทศวรรษ 1980
การผลิต PAM ที่ทันสมัยนั้นมีผลิตภัณฑ์แอนไอออนที่มีระดับความแตกต่างหลากหลาย ผู้ใช้สามารถเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ตามความต้องการ และผ่านการทดสอบจริง โดยไม่ต้องไฮโดรไลซิส สามารถใช้งานได้หลังจากการละลายอย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลด้านนิสัย ผู้คนบางกลุ่มยังคงเรียกกระบวนการละลายของสารตกตะกอนว่าไฮโดรไลซิส ควรสังเกตว่าความหมายของไฮโดรไลซิสคือการสลายตัวของน้ำ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาเคมี ไฮโดรไลซิสของ PAM มีการปล่อยก๊าซแอมโมเนียออกมา การละลายเป็นเพียงการกระทำทางกายภาพเท่านั้น ไม่มีปฏิกิริยาเคมี ทั้งสองอย่างนี้มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐานและไม่ควรสับสนกัน
03ปริมาณโมโนเมอร์ที่เหลือ
ปริมาณโมโนเมอร์ที่เหลือของ PAM หมายถึงเนื้อหาของโมโนเมอร์อะคริลาไมด์ในพอลิเมอไรเซชันของอะคริลาไมด์เป็นโพลีอะคริลาไมด์ในกระบวนการปฏิกิริยาที่ไม่สมบูรณ์และสุดท้ายตกค้างในผลิตภัณฑ์อะคริลาไมด์ เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญในการวัดว่าเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารหรือไม่ โพลีอะคริลาไมด์ไม่มีพิษ แต่อะคริลาไมด์มีความเป็นพิษอยู่บ้าง ในโพลีอะคริลาไมด์ในอุตสาหกรรม ยากที่จะหลีกเลี่ยงร่องรอยที่เหลือของโมโนเมอร์อะคริลาไมด์ที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการพอลิเมอร์ ดังนั้น เนื้อหาของโมโนเมอร์ที่เหลือในผลิตภัณฑ์แพมต้องมีการควบคุมอย่างเข้มงวด ปริมาณโมโนเมอร์ตกค้างใน PAM ที่ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำดื่มและอาหาร ไม่ควรเกิน 0.05% ในระดับสากล มูลค่าของผลิตภัณฑ์ต่างประเทศที่มีชื่อเสียงต่ำกว่า 0.03%
04ความหนืด
สารละลาย PAM มีความหนืดสูงมาก ยิ่งมวลโมเลกุลของ PAM สูงขึ้น ความหนืดของสารละลายก็จะยิ่งมากขึ้น เนื่องจากโมเลกุลขนาดใหญ่ของ PAM เป็นโซ่ยาวและบางที่มีความต้านทานการเคลื่อนตัวผ่านสารละลายได้ดี สาระสำคัญของความหนืดคือการสะท้อนขนาดของแรงเสียดทานในสารละลาย ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าค่าสัมประสิทธิ์แรงเสียดทานภายใน ความหนืดของสารละลายของสารอินทรีย์ในพอลิเมอร์ทุกชนิดมีค่าสูงและเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักโมเลกุล วิธีการหนึ่งในการกำหนดน้ำหนักโมเลกุลของสารอินทรีย์ในพอลิเมอร์คือการกำหนดความหนืดของสารละลายที่มีความเข้มข้นบางอย่างภายใต้เงื่อนไขบางอย่าง จากนั้นจึงใช้สูตรบางอย่างเพื่อคำนวณน้ำหนักโมเลกุล ซึ่งเรียกว่า "น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยของความหนืด"
เวลาโพสต์ : 12 ม.ค. 2566